奇异果

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神似双胞胎的水果,网友她们长得真是太 [复制链接]

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水果界的“双胞胎”,如果你在超市遇上这两货摆在一起,不看标签,还真的傻傻分不清谁是谁呢!并且吃起来,味道也是大不相同的哦!

芭蕉和香蕉

第一对、芭蕉和香蕉:

芭蕉是一种寒性水果,个头较小,中间大两头小。香蕉比较大,弯曲成月牙状,个体相差不大,且香味比芭蕉浓烈。看外形香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5-6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状。其果柄较长,浆果三棱状,果皮上有一般3个棱。

总体来看,香蕉个大,芭蕉较小;看颜色香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形;尝味道香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。香蕉和芭蕉同属芭蕉科,在形、色、味上都很相近。从外观上看,香蕉棱少,形体长圆,果柄短,未成熟时为青绿色,成熟后转为金黄色,果肉为黄白色,横断面近圆形。芭蕉一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰黄色,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩。

枇杷和龙功果

第二对、枇杷和龙功果:左边的这个是枇杷,右边的是龙功果,龙功果比较大一颗而且是水滴状的,但是枇杷就是小颗一些,一般都是比较圆的,剥开之后就比较好发现了,枇杷的肉是黄色的,酸酸甜甜,龙功果的肉是透明白的,甜味偏多,甜中带点微酸!

龙功果来自于东南亚和澳大利亚等地,泰国龙功果的口感是最好吃的,很像枇杷的样子,所以也被人们称作“泰国枇杷”,它的果皮比较厚,白色的果肉,果肉汁多味甜、清香沁人,但是果核特苦,当地人因此将它称“爱情果”,意思是它与爱情的感觉很相似,先有神秘的外表包裹,当爱情发生时同样有甜蜜、沁人心脾的感受,而当爱情消逝时,也会有苦不堪言的感觉。

另外,龙功果对保鲜要求很高,不能像其他水果一样,可以进行长时间运输。

猕猴桃和奇异果

第三对:猕猴桃和奇异果。奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃。奇异果比猕猴桃的毛更少更细腻,看他们的毛就能看出来!吃货们都知道,猕猴桃经常是称重卖的,奇异果则是按个卖的,二者虽然价格相差很多,外表却很难分清,口感差别也不大。但是,吃霸君却也觉得,这两个是明明同一种水果,你怎么看呢?

奇异果和猕猴桃的外形颜色十分相似,奇异果表层的毛分布非常均匀,甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的,比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀,摸起来手感比较粗糙。另外,猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的,猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃,酸甜酸甜的,最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了,它在硬硬的情况下吃也比较香甜。

其实猕猴桃和奇异果是“亲生姐妹”,样子长得很像,味道吃起来很像,价格却又有差异。名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃,主新西兰进口的称之为奇异果,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果,所以价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外,由于气候,土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多

车厘子和樱桃

第四对:车厘子和樱桃。车厘子也是属于樱桃分类,樱桃的外国亲戚就是车厘子,多产于美国、加拿大等地,车厘子是英文Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,价格相对昂贵。

在国内呢,就叫做大樱桃。大樱桃颜色偏粉,外形小巧,皮薄柔软。大樱桃作为一种营养价值很高的水果,对于产地又是十分讲究,国内以大连大樱桃、山东大樱桃为佳,主要是红灯和美早两个品种。

车厘子和樱桃两者的外观和口感有所不同,车厘子呈暗红色,采摘后通过海运到中国需要将近1个月时间,为了保证能长期储存,需要提前采摘。国内的大樱桃都是是新鲜采摘的,从树上采摘到餐桌,只需要3天时间,还处在新鲜状态,所以口感非常好。所以国外的大樱桃新鲜度成熟度和口感是无法与国内的相比的。

菠萝和凤梨

第五对:菠萝和凤梨。究竟那个是菠萝,答案当然是左边的这个是菠萝啦,右边的是凤梨。菠萝和凤梨最大的区别就在于菠萝是有内刺需要挑掉的,而凤梨是没有肉刺。光从果肉看,菠萝的内刺很多,而凤梨直接削皮就能吃啦!

还有一些细微的区别就在于叶子,菠萝的叶子有锯齿,会刮到手,而凤梨的叶子是比较圆滑的。还有,菠萝吃起来很酸,一定要泡过盐水之后再吃,但凤梨又比较平和,酸酸甜甜的,味道很好!大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区,由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。

两者的主要区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃,菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,而凤梨消掉外皮后,没有“内刺”,所以不需要用到划出一道道沟。

菠萝蜜和榴莲

第六对:菠萝蜜和榴莲。对于菠萝蜜和榴莲,很多人都会傻傻会分不清楚,菠萝蜜和榴莲在外形上很相似,然而购买的时候,只要闻一下气味,就能很快区分得清,菠萝蜜还是比较甜的,榴莲闻起来就比较……而且菠萝蜜的外形个头比榴莲大,榴莲的价格比菠萝蜜更贵一些。

菠萝蜜与榴莲的区别:从产地上看,榴莲是热带水果,在我国只有台湾和海南等地有。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带,在我国岭南一带都盛产。

从味道上看:榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道,但是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢,吃过口齿留香。

从外形上看:菠萝蜜比榴莲大一些。榴莲外皮上有很多尖长的小钉,而菠萝蜜的外皮就像鳄鱼皮一样,上面的钉状物多而且蜜。成熟的榴莲外皮有自然裂口,而菠萝蜜外皮完好。

从果肉看:榴莲果肉柔软,还有臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征,就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套;榴莲则不会。

葡萄和提子

第七对:葡萄vs提子。这一对算是比较好区分的水果,葡萄的形状一般更圆,容易去皮,果肉更柔软多汁;而提子则比较椭圆,少籽或者无籽,果皮难去却可以连皮吃。不过,有很多吃货认为,葡萄和提子完全是同一种水果。

提子又称美国葡萄、美国提子,是葡萄的一类品种。提子其实是葡萄众多品种中的一种,属于欧亚种葡萄,最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港,欧亚品种葡萄被称为“菩提子”,粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成称之为“提子”。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为葡萄之王。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其贵族身份而备受青睐。提子所含热量较高,半碗提子已相等于一份水果分量,并且提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。

提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此,总的来讲,提子是葡萄其中的一个品种,除口感、味道、形状有些差异外,营养物质基本一致。

大家买东西也可以发现,提子其实比葡萄贵一些,原因在哪里呢?原因有两个,一是提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植、嫁接的技术较高,种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂,使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。

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